Пароконвектомат Rational CM 62 Plus
- Подключение: Электрическое
- Парообразование: Бойлер
- Управление: Электромеханическое
- Количество уровней (шт.): 6
- Типоразмер: GN 2/1 (650х530 мм)
Электрический пароконвектомат Rational CombiMaster 62 Plus оснащен направляющими для емкостей максимального размера. Это оборудование отличное решение для предприятий ощего питания со стандартным рационом и большой проходимостью.
- Наличие душа: Есть
- Система автоматической мойки: Опция
- Напряжение: 380 В / 3Ph / 50Hz
- Мощность (кВт): 22,3
- Габариты ДхШхВ (мм): 1069x971x782
- Вес (кг): 142,5
- Серия: CombiMaster
Фирменные функции
- Работа в режиме пара при температуре от 30°С до 130°С;
- Работа в режиме конвекции горячего воздуха при температуре от 30°С до 300°С;
- Комбинация режимов при температуре от 30°С до 300°С;
- Пять ступеней изменения влажности и регулировки;
- 50 программ, до шести шагов в каждой
- Функция быстрого охлаждения рабочей камеры;
- USB-интерфейс.
Товар проверен и сертифицирован
Гарантия от производителя
Монтаж и обслуживание
Доставка Дополнительное описание
Пароконвектомат Rational CМ 62 Plus: экономичность и производительность
На предприятиях общественного питания для приготовления горячих блюд применяется высокопроизводительный пароконвектомат Rational CombiMaster 62 Plus (с электромеханическим управлением), способный работать в режиме пара (при температуре от 30 до 130 градусов) и режиме горячей конвекции (от 30 до 300 градусов).
У этого вида профессионального кухонного оборудования предусмотрено четыре режима работы, что дает возможность быстро, и без лишних трудозатрат готовить вкусную, разнообразную и полезную пищу. Параметры влажности и конвекционного обдува можно менять, регулировать, чередовать их последовательность. Важно, что при таком способе приготовления еды сохраняются все полезные вещества и витамины, продукты не пригорают, равномерно обрабатываются горячим воздухом или паром.
Программы приготовления пищи задаются автоматически и контролируются электронным механизмом. Рекомендуется купить пароконвектомат Rational СМ 62 Plus для предприятий быстрого питания, кафе, бистро, пиццерий и других бюджетных заведений общественного питания. Используя в повседневной работе эту модификацию печи, можно жарить мясо, пассировать овощные заправки, выпекать кондитерские изделия и приготавливать другие блюда. У этой модели есть встроенная система быстрого охлаждения рабочей камеры, предусмотрен USB-интерфейс.
← Вернуться
